主料:
鸡蛋，
6个，
松花蛋，
2个
辅料:
盐，
1小勺，
碱面，
2克皮蛋肠的制作方法的做法步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋放盆中打散。
3.松花蛋切碎备用。
4.将松花蛋加到鸡蛋液中，加大约2克的面碱，加适量的盐，搅拌匀。
5.准备模具，四周涂抹一层植物油。（我这个模具有点太大）
6.将蛋液倒入模具中，表面盖保鲜膜。
7.蒸锅上汽，放入模具，大火蒸10分钟，晾凉脱模切片。
小窍门&温馨提示
模具略微小点，片能大点，我的模具有点大了，蒸出来的厚度有点薄。
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凉菜 小菜 家常菜 鸡蛋
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